[Bread & Tea Party]

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드레싱 *06.05.11 16:40:52
 
 lovely
출처: 에버푸드, 삼성서울병원 식당

맛있는 샐럿 드실때, 만들어 먹으면 좋은 인기 드레싱 레시피(10인분)!  

1) 키위 드레싱

재료 - 마요네즈(100g), 키위3개, 키위원액(30g), 양파(30g), 레몬쥬스(15g), 설탕, 소금
만드는법 - 위의 재료를 믹서기에 곱게 간 다음, 단맛을 원하시면 설탕을, 묽은농도를 원하시면 레몬쥬스를 더 넣어주세요.

2) 타르타르 소스

재료 - 마요네즈(120g),오이피클(30g), 양파(30g), 레몬쥬스(15g), 설탕, 마늘, 소금
만드는법 - 재료를 믹서기에 넣고 모두 섞은 후, 기호에 따라 설탕과 레몬쥬스를 첨가하세요.

3) 참깨(들깨) 소스

재료 - 마요네즈(100g),레몬쥬스(15g), 참깨 또는 들깨(30g), 설탕, 소금
만드는법 - 참깨 또는 들깨를 곱게 간 후, 위 재료를 모두 믹서기에 넣고 섞어주세요. 기호에 따라 설탕과 소금, 레몬쥬스를 첨가하세요.

4) 양겨자 소스

재료- 마요네즈(100g), 마스타드(15g), 설탕(10g), 레몬쥬스(15g), 소금약간
만드는법 - 재료를 믹서기에 넣고 모두 섞은 후, 기호에 따라 설탕과 레몬쥬스를 넣어주세요

5) 땅콩 드레싱

재료 - 마요네즈(100g), 땅콩가루(20g), 레몬쥬스(15g), 설탕(10g), 소금약간
만드는법 - 위의 재료를 믹서기에 곱게 간 다음, 단맛을 원하시면 설탕을, 묽은농도를 위해 레몬쥬스를 알맞게 넣어주세요.


    

  드레싱  [레시피/음료,샐러드☆] 06.05.11
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